Alger : Un abattoir clandestin démantelé, 115 quintaux de viande avariée saisis

Une opération menée par la Gendarmerie nationale a permis de mettre au jour un abattoir clandestin à Bir Mourad Raïs, en plein mois de Ramadan. Lors de cette intervention, 115 quintaux de viande rouge et blanche impropre à la consommation ont été saisis, mettant en évidence de graves manquements sanitaires.

Une enquête qui mène à une découverte alarmante

Tout a commencé par des informations obtenues par les services de recherche et d’investigation de la Gendarmerie, signalant des activités frauduleuses dans un abattoir de la capitale. Soupçonné de stocker illégalement de la viande, le propriétaire a fait l’objet d’une surveillance approfondie.

Les éléments de la Gendarmerie, en collaboration avec la Sous-direction de la sécurité alimentaire, ont procédé à une perquisition après avoir élaboré un plan d’intervention en accord avec le procureur de la République.

Des conditions d’hygiène catastrophiques

En pénétrant dans l’établissement, les forces de l’ordre ont découvert des conditions sanitaires effroyables. L’abattoir opérait sans aucune norme d’hygiène, et les chambres froides renfermaient de grandes quantités de viande avariée, issues de bœufs importés illégalement. Parmi les produits retrouvés : têtes de bœuf, abats, pattes et viandes rouges, tous déclarés impropres à la consommation humaine après inspection.

Sanctions immédiates et poursuites judiciaires

Face à l’ampleur des infractions constatées, une fermeture administrative de l’établissement a été ordonnée. Toutes les viandes saisies ont été détruites, et plusieurs personnes impliquées, dont le propriétaire et des commerçants louant les chambres froides, ont été placées en garde à vue.

L’enquête suit son cours, et les suspects seront présentés devant la justice une fois les procédures légales achevées. Cette affaire illustre la détermination des autorités à lutter contre les pratiques frauduleuses et à garantir la sécurité alimentaire des citoyens, en particulier en cette période de Ramadan.